uchy Lód – wszechstronne rozwiązanie dla przemysłu i usług

Suchy Lód to stała forma dwutlenku węgla (CO2), która w temperaturze -78,5°C sublimuje, czyli przechodzi bezpośrednio w stan gazowy, bez tworzenia fazy ciekłej. Jest to unikalny czynnik o wielu korzystnych właściwościach, ponieważ jest: bezzapachowy, bezsmakowy, nietoksyczny, obojętny i ma działanie bakteriostatyczne. Te cechy sprawiają, że suchy lód jest niezastąpiony w wielu branżach, zarówno usługowych jak i przemysłowych.

Suchy lód jest produkowany poprzez sprężanie gazowego dwutlenku węgla do postaci ciekłej, a następnie jest kontrolowanie rozprężany, co tworzy tzw. „śnieg węglowy”. Śnieg ten jest prasowany w granulat (standardowo 3mm, 10mm, 15mm) lub bloki/plastry. Produkcja suchego lodu dla celów przemysłowych odbywa się zgodnie z rygorystycznymi normami jakości, w tym wymaganiami dla przemysłu spożywczego (HACCP), medycznego (normy farmakopei) oraz technicznego.

Suchy lód oferuje znaczące korzyści środowiskowe. Po sublimacji nie pozostawia żadnych odpadów, a dwutlenek węgla używany do jego produkcji często pochodzi z recyklingu przemysłowego, wspierając gospodarkę obiegu zamkniętego.

Zapraszamy do zapoznania się z głównymi obszarami zastosowań suchego lodu:

• Suchy lód jako czynnik chłodniczy
• Suchy lód w procesach technologicznych
• Produkcja suchego lodu on-site
• Rozwiązania technologiczne w chłodzeniu transportowym

Suchy lód jako czynnik chłodniczy

Suchy lód, o temperaturze sublimacji -78,5°C, stanowi idealne rozwiązanie do magazynowania i transportu produktów wrażliwych na temperaturę. Oferuje stabilne i suche środowisko chłodzące, bez ryzyka rozmrożenia czy powstawania wilgoci. Jego wysokie ciepło sublimacji (573 kJ/kg) zapewnia wydajne chłodzenie przy stosunkowo niewielkiej masie, co optymalizuje koszty transportu.

Główne zastosowania suchego lodu w chłodnictwie

Przemysł spożywczy
Transport mrożonek, mięsa, ryb, lodów, a także utrzymanie jakości i świeżości produktów spożywczych, spulchnianie ciast i mas w trakcie wypieków czy rozdrabnianie przypraw. Suchy lód w bezpośrednim kontakcie z żywnością jest dostarczany jako produkt spożywczy z oznaczeniem E-290, potwierdzającym jego czystość i bezpieczeństwo.

Sektor farmaceutyczny i medycyna
Dystrybucja szczepionek, leków biologicznych, próbek klinicznych, transport organów do przeszczepów oraz materiałów biologicznych, które wymagają ścisłej kontroli temperatury

Catering
W szczególności catering lotniczy, gdzie suchy lód zapewnia doskonałe warunki chłodnicze

Korzyści z zastosowania suchego lodu jako czynnika chłodniczego

Bakteriostatyczne właściwości - pomaga w konserwacji wyrobów i ochronie produktów poprzez opóźnianie rozwoju bakterii.

Nieprzerwany ciąg chłodniczy - zapewnia stałe utrzymanie pożądanej temperatury.

Optymalizacja kosztów logistycznych - dzięki wysokiej wydajności chłodniczej przy niewielkiej masie oraz możliwości precyzyjnego dopasowania ilości suchego lodu do potrzeb transportu.

Brak konieczności zasilania konwencjonalnych agregatów chłodniczych.

Idealne dopasowanie do kształtu chłodzonego lub zamrażanego przedmiotu.

Optymalizacja wykorzystania suchego lodu

Efektywne wykorzystanie suchego lodu wymaga właściwego przechowywania. Dlatego stosujemy profesjonalne  pojemniki izotermiczne z izolacją poliuretanową lub polistyrenową (o grubości co najmniej 30mm), które znacząco spowalniają proces sublimacji. Pojemniki te umożliwiają kontrolowane odprowadzanie dwutlenku węgla jednak nigdy nie mogą być hermetycznie zamknięte, ze względu na ryzyko wzrostu ciśnienia.

Suchy lód w procesach technologicznych

Suchy lód rewolucjonizuje procesy konserwacji i obróbki materiałów w przemyśle dzięki swoim unikalnym właściwościom.

Czyszczenie kriogeniczne (Krioblasting)

Technologia czyszczenia suchym lodem, zwana krioblastingiem, jest wysoce skuteczną metodą, która eliminuje główne wady tradycyjnych sposobów czyszczenia. Granulki suchego lodu (o średnicy 3mm, 10mm lub 16mm), przyspieszane sprężonym powietrzem do prędkości nawet 500 m/s, uderzają w czyszczoną powierzchnię. Temperatura granulatu wynosząca –78°C (a strumienia około –25°C) powoduje kruchość zanieczyszczeń, które pękają pod wpływem naprężeń. Natychmiast po uderzeniu suchy lód sublimuje, przechodząc bezpośrednio w stan gazowy, bez pozostawiania jakichkolwiek dodatkowych odpadów ani wilgoci.

Główne zalety czyszczenia kriogenicznego:

• Brak uszkodzeń podłoża -metoda jest nieabrazacyjna i nie nadaje porowatości czyszczonej powierzchni.
• Brak dodatkowych odpadów -jedynymi pozostałościami są usunięte zanieczyszczenia.
• Bez wilgoci -proces jest suchy, co umożliwia aplikację w miejscach pod napięciem i bez ryzyka korozji.
• Brak konieczności demontażu maszyn - pozwala to na skrócenie czasu przestojów nawet o 80% w porównaniu z tradycyjnymi metodami.
• Wysoka precyzja - umożliwia czyszczenie na styku różnych materiałów bez ich uszkodzenia.

Zastosowania krioblastingu obejmują szeroki zakres branż

• Przemysł spożywczy - czyszczenie pieców piekarniczych, form, przenośników, taśm, linii produkcyjnych w przemyśle mięsnym, systemów wentylacyjnych.
• Przemysł gumowy i tworzyw sztucznych - czyszczenie form, usuwanie pozostałości środków oddzielających i pianek PU.
• Utrzymanie ruchu - czyszczenie silników spalinowych i elektrycznych, podwozi i instalacji elektrycznych pojazdów szynowych, powierzchni wymiany ciepła, napędów linii produkcyjnych.
• Metalurgia i przemysł maszynowy - czyszczenie pieców i urządzeń technologicznych, form odlewniczych, rdzeni, narzędzi.
• Inne branże - usuwanie trudnych zanieczyszczeń (plastiki, kauczuk, kleje, farby, sadza, graffiti), renowacja wnętrz i elewacji po pożarach, czyszczenie marmuru.

Urządzenia ASCOjet

Do skutecznego czyszczenia suchym lodem niezbędne jest specjalistyczne urządzenie. Firma Messer Polska oferuje maszyny do czyszczenia strumieniowego ASCOjet, które spełniają wymagania najbardziej wymagających klientów. Urządzenia te mieszają granulat suchego lodu ze strumieniem sprężonego powietrza, umożliwiając precyzyjną regulację intensywności czyszczenia. Do prawidłowego działania konieczne jest suche i wolne od oleju sprężone powietrze.

Kriomielenie i obróbka materiałów

Ekstremalnie niska temperatura suchego lodu jest również wykorzystywana w procesach kriomielenia materiałów wrażliwych na ciepło. Przyprawy, tworzywa sztuczne i substancje farmaceutyczne mogą być efektywnie rozdrabniane bez utraty kluczowych właściwości, co pozwala uzyskać proszki o wysokiej jakości i jednolitym rozdrobnieniu.

W przemyśle precyzyjnym suchy lód służy do kontrolowanego obkurczania elementów metalowych, umożliwiając precyzyjne pasowanie mechaniczne (tzw. "wcisk") bez ryzyka odkształceń, np. przy montażu łożysk czy tulei.

Produkcja suchego lodu on-site

Produkcja suchego lodu bezpośrednio na miejscu działania to innowacyjne rozwiązanie, które przynosi znaczne oszczędności i zwiększa elastyczność operacyjną. Główną zaletą jest niższy koszt w porównaniu z zakupem suchego lodu oraz eliminacja strat zimnej energii spowodowanych sublimacją podczas przechowywania.

System Siber – dla transportu dystrybucyjnego

System Siber, opatentowana technologia opracowana przez Messer i Olivo, to niezawodne rozwiązanie do utrzymywania łańcucha chłodniczego na drodze z centrów dystrybucyjnych do supermarketów.

Wykorzystuje izolowane pojemniki, do których automatycznie napełniany jest suchy lód. Suchy lód jest wytwarzany na miejscu u klienta poprzez rozprężanie ciekłego CO₂. Dozowanie jest automatyczne i dostosowywane do rodzaju żywności, czasu transportu i warunków pogodowych. Zastosowanie tego rozwiązania umożliwia transport w dwóch zakresach temperatur: -25°C dla mrożonek i +2°C dla produktów świeżych, co pozwala na utrzymanie ich w odpowiedniej temperaturze do 24 godzin. Proces zapewnia bezpieczeństwo operatora, ponieważ nie ma on bezpośredniego kontaktu z suchym lodem. Dodatkowo jest przyjazny dla środowiska, ponieważ wykorzystuje CO₂ pochodzący z procesów przemysłowych, który jest odzyskiwany i poddawany recyklingowi.

SnowDrop & MiniCryo – dla e-grocery

W odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na dostawy żywności do domu (e-grocery), Messer oferuje połączenie stacji SnowDrop i pojemników MiniCryo.

MiniCryo boxy wykonane są z wysoce izolującego i bardzo lekkiego EPP (polipropylenu spienionego), który jest w 100% recyklingowalny. Pudełka wypełnia się żywnością, a komora w pokrywie jest napełniana śniegiem CO₂. Dostępne są dwie wersje pokryw dla produktów schłodzonych i mrożonych.

Stacja SnowDrop produkuje śnieg CO₂ na żądanie i napełnia pokrywy MiniCryo w trybie manualnym lub automatycznym. Stacja ma niewielkie wymagania przestrzenne. System pozwala na utrzymanie łańcucha chłodniczego podczas podróży trwających do 16 godzin. Podobnie jak w systemie Siber, operator nie ma bezpośredniego kontaktu ze śniegiem CO₂, co zwiększa bezpieczeństwo. System jest ekologiczny, ponieważ wykorzystuje odzyskany CO₂ i nie generuje zanieczyszczeń ani hałasu.

Udoskonalenia Nowej Maszyny Snowdrop - Siber City

Nowa wersja maszyny Snowdrop oferuje znaczące ulepszenia dla dostaw do domu. Siber City wyposażona w nowy system grzewczy oraz ułatwiony dostęp do konserwacji, pozwala na produkcję do 20 godzin dziennie a czynnik konwersji wynosi około 2,3. Dodatkowo pełna automatyzacja z robotem oraz zintegrowana kontrola jakości, pozwala na jeszcze lepszą optymalizację kosztów oraz większą elastyczność w dostawach.